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EL ARCO DE CUCHILLEROS… ¡NO SE LLAMA ASÍ!¡

Calle de la Escalerilla de piedra

El famoso Arco de Cuchilleros es aquel que, desde la Plaza Mayor, da acceso a la calle de su mismo nombre, sitio donde hace varios siglos se asentó el gremio de los cuchilleros para abastecer de instrumental a la cercana Casa de la Carnicería , lugar al que llegaba toda la carne que se vendía en los mercados de Madrid, para ser preparada y despiezada. Pero lo que poca gente sabe es que este emblemático espacio, no se llama así. Su nombre, oficialmente es “Calle de la escalerilla de piedra”y es una de las calles más cortas de nuestra ciudad… mide tanto como lo que duran los peldaños de su escalera.

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EL KINZE DE CUCHILLEROS

El Kinze de Cuchilleros

Son nuestros vecinos y son centenarios como nosotros. Esta peluquería abrió sus puertas en el año 1900 con su primer propietario, Eladio Gurumeta.  Se encuentra ubicadada, como su nombre indica, en el número 15 de la calle Cuchilleros, justo al lado de Botín. Tras cinco generaciones de barberos, es la peluquería más antigua de Madrid.

Cuando entramos en el local podemos ver las paredes llenas de fotografías antiguas y objetos propios de los antiguos barberos, incluido un viejo sillón que hay a la entrada. En el Kinze de Cuchilleros, la experiencia es un grado y se atiende al cliente de forma tradicional y cuidadosa. Muchos son los famosos que, a lo largo de los años, han pasado por esta peluquería...

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CALLE DE LOS CUCHILLEROS

Calle de los Cuchilleros

Esta madrileña calle, de tan curioso nombre, es la que alberga  en su número 17, desde hace casi 300 años, a nuestra casa, el restaurante  Botín.  Cuchilleros se ubica entre la Cava de San Miguel  y la plaza de Puerta Cerrada. En realidad se trata de una misma calle con dos nombres diferentes: en su primer tramo se llama Cava de San Miguel ya que antiguamente allí hubo una parroquia con ese mismo nombre, que fue demolida en el siglo XIX. Y en su segundo tramo  se llama calle de los Cuchilleros y va desde el Arco del mismo nombre (construido en 1790 a raíz del incendio que se produjo en la Plaza Mayor) hasta la la ya mencionada plaza de Puerta Cerrada.

Se trata de una calle corta pero “intensa” ya que está llena de mesones, restaurantes y tabernas, lo que hace que la circulació...

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