Asados a la leña posts etiquetados

290 AÑOS DE ASADOS A LA LEÑA

290 años de asados a la leña

Nada menos que casi tres siglos lleva nuestro viejo horno de leña, la estrella indiscutible de esta casa, asando corderos y cochinillos. Lejos estaba de imaginar Jean Botín, un cocinero francés que recaló por Madrid allá por 1725, que la posada y casa de comidas que abrió junto a su mujer, perviviría casi tres siglos después, habiéndose convertido en un lugar casi de culto para los amantes de la gastronomía tradicional castellana y española.

La realidad es que en Botín seguimos cocinando como antaño, en cocina de carbón y horno de leña. ¿Nuestro secreto? No lo hay. Solo el mimo con el que tratamos una materia prima de primerísima calidad, seleccionada a diario con sumo cuidado y el esmerado trato al cliente, en ambos casos pesa mucho la experiencia de tantos años.

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ANTENA 3 ESTRENA “EL TIEMPO ENTRE COSTURAS”

El tiempo entre costuras

El lunes, día 21, Antena 3 estrena su serie estrella de la temporada: “El tiempo entre costuras”, protagonizada por Adriana Ugarte en el papel de Sira Quiroga y basada en el éxito editorial  del mismo nombre, de María Dueñas, publicado en junio de 2009.

María Dueñas es una escritora española nacida en Puertollano en 1964, que actualmente reside en Cartagena y es profesora de Filología Inglesa en la Universidad de Murcia. Respecto a su novela,  declaró: “Escribirla ha sido un absoluto placer; espero que los lectores la disfruten tanto como yo lo he hecho como autora”.

La trama nos sitúa en el Marruecos colonial y en el Madrid de la posguerra, un Madrid devastado y todavía sangrante de las heridas que le produjo la Guerra Civil y oficialmente neutral ante la II Guerra Mu...

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UN DIA REDONDO EN MADRID

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Los visitantes que llegan a Madrid y los propios madrileños que gustan de su ciudad, tienen ahora la posibilidad  de conocerla y disfrutarla plenamente y de una manera original: Un recorrido cultural acompañados de un guía, paseando tranquilamente en segway (el vehículo de moda) y disfrutando de los monumentos, los jardines y el ambiente de una urbe tan viva como es Madrid; una visita a las Rozas Village uno de los espacios  comerciales más importantes, agradables y exclusivos de Madrid ; y para redondear la jornada, una comida en el  Restaurante Botín, que con casi 300 años de buen hacer culinario a sus espaldas, es el restaurante más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Records. ¿Quién da más?

Pues bien, esto ya es posible gracias al acuerdo  a que han llegad...

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