FERIA DE SAN ISIDRO 2017

San Isidro 2017

La feria de San Isidro llega, este año, de la mano del nuevo empresario de Las Ventas, Simón Casas, Nautalia y sunuevo  director general Rafael García Garrido, presentando un cartel de lo más completo, con toreros consagrados, toreros revelación y jóvenes promesas.

Jueves, 11 de mayo. Toros de La Quinta para Alberto Aguilar, David Galván y Javier Jiménez.

Viernes, 12 de mayo. Toros del Ventorrillo para Eugenio de Mora, Morenito de Aranda y Román.

Sábado, 13 de mayo. Toros del Pilar para Diego Urdiales, David Mora y José Garrido. Toros de El Pilar

Domingo, 14 de mayo (rejones). Toros de Benítez Cubero para Andy Cartagena, Sergio Galán, y Manuel Manzanares. Toros de Benítez Cubero.

Lunes, 15 de mayo. Toros de Montalvo para Curro Díaz, Paco Ureña y López Simón.

Martes, 16...

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EL ARCO DE CUCHILLEROS… ¡NO SE LLAMA ASÍ!¡

Calle de la Escalerilla de piedra

El famoso Arco de Cuchilleros es aquel que, desde la Plaza Mayor, da acceso a la calle de su mismo nombre, sitio donde hace varios siglos se asentó el gremio de los cuchilleros para abastecer de instrumental a la cercana Casa de la Carnicería , lugar al que llegaba toda la carne que se vendía en los mercados de Madrid, para ser preparada y despiezada. Pero lo que poca gente sabe es que este emblemático espacio, no se llama así. Su nombre, oficialmente es “Calle de la escalerilla de piedra”y es una de las calles más cortas de nuestra ciudad… mide tanto como lo que duran los peldaños de su escalera.

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CHÍA, LA SEMILLA MÁGICA

Chia

Últimamente se ha puesto  de moda, si es que se puede calificar así, el consumo de algunos alimentos que antes no formaban parte de nuestra dieta, fundamentalmente por ser desconocidos en nuestro país… las algas, la quinoa, la chía… precisamente de esta última vamos a hablar hoy.  Se trata de una planta herbácea de la misma familia que la menta., que ya sirvió de alimento principal a los indígenas americanos que viajaban desde  Colorado, hasta las costas de California, a comerciar con sus turquesas. Desde 2013, en que su consumo fue aprobado por la Unión Europea, está presente en muchos productos de panadería, cereales para el desayuno y mezclada con otros frutos.

La chía es rica en omega 3 y  antioxidantes, es una importante fuente de calcio, fósforo, hierro y magnesio...

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